当前位置:大自在美食葱爆羊肉的做法步骤
葱爆羊肉的做法步骤
2022-10-28

在南方几乎没有做过羊肉,也许是气候的差异吧,羊膻味很重。而北方的羊肉则要好得多,爆炒,炖汤,红烧,涮羊肉各种做法都很好吃。餐桌上出现频率最高的就是这道葱爆羊肉,快手,简单又不失美味。羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等多种营养物质,是营养价值很高的食材。羊肉具补中益气、温胃助阳的功效。羊肉肉质比猪肉要细嫩,且脂肪与胆固醇的含量都较低,多食有益气补虚、促进血液循环的作用。1羊肉切片,放盐,料酒,生抽,胡椒粉腌制一会。2大葱改斜刀。3生姜切丝,干辣椒去籽掰碎。4热锅凉油,下入羊肉片,滑散开。油要多放点,比平常炒菜稍微多些油。5羊肉稍稍变色下入生姜和辣椒。6立马放入大葱,大火翻炒。7调入少许盐和生抽即可出锅。大火爆炒,一气呵成,否则羊肉老了就不好吃了。想买3C数码产品怎么办?赶紧在百度搜索 无忧岛资讯 百家号,各种精品数码产品等你发现~